カンピロバクター菌

ノロウイルス変異した新型も登場！ノロウイルス性食中毒は夏だって起きる！   吐き気、嘔吐、下痢、激しい腹痛――。年間を通じてもっとも多い食中毒の原因は「ノロウイルス」だ。２０１５年の食中毒事件数１２０２件のうち４８１件（４０％）を占めていて...

過信は間違いの元！ 低温で増殖する細菌も！ 食中毒を防ぐ正しい冷蔵庫の使い方   いよいよジメジメした梅雨の季節がやってくる。そこで気になるのが食中毒だ。中には「食べ物は冷蔵庫に入れているから大丈夫」と思う人もいるだろうが過信は禁物。冷蔵庫...