常温保存

「豆腐」が常温で販売される日が来る！ 厚労省が基準見直しへ検討が始まった。 「豆腐は冷蔵庫で保存する」そう定めた国の基準が、４２年ぶりに見直されることになる。一体どういうことなのでしょうか。 冬の鍋に嬉しい「お豆腐」をめぐって、２９日、厚生...