水分

過信は間違いの元！ 低温で増殖する細菌も！ 食中毒を防ぐ正しい冷蔵庫の使い方   いよいよジメジメした梅雨の季節がやってくる。そこで気になるのが食中毒だ。中には「食べ物は冷蔵庫に入れているから大丈夫」と思う人もいるだろうが過信は禁物。冷蔵庫...

捨てるな！「しなびた野菜」まだまだ使える！シャキッと復活させる方法！ キャベツやレタス、ほうれん草や小松菜などの葉もの野菜は、ちょっと時間が経つとしなびてしまいます。すると歯ざわりも悪くなり、味もだいぶ落ちます。失われた水分を戻そうとただ水...