減塩

【常識の間違い！】塩は高血圧の原因はほんとうか！？     塩が高血圧の原因とする「迷信」は、随分昔から唱えられていた。高血圧の権威と言われた、青木久三（もと名古屋市立大学）先生は、むしろ塩の重要性を、常々積極的に主張されており、「いい加減...

長生きも短命も「何十年という間、毎日続けてきた食生活の良し・悪し」にあり！須坂市髙甫は保健補導員会発祥の地！ 近藤正二東北大学名誉教授（1893-1977）は、１９３７年～１９７２年までの３５年間、北は北海道の端から、南は沖縄の八重山群島に...