肉

年末年始飲む機会が増える！ タンパク質の分解を促進！ 注目の「ブロメライン」って何？   いよいよ忘年会、クリスマス、お正月と、連夜の飲みでクタクタになるシーズンがやってきた。この時季は、肉や魚の鍋ものなどでタンパク質を摂取する機会も増える...

特に冬は「新型栄養失調」に陥り易い！男の単身生活者特に注意！正しい食事法とは！ 寒さを実感するこれからの季節、「風邪などの感染症にかかりやすい」「だるい、息切れする」「まぶたがピクピクする、目がかすむ」「肌がかさつく」「足がむくみやすい」「...

日頃行っているスーパーは消費者にとってよい店なのか！5つの商品の取り組みを見れば判定できる！ その見分け方を！ 消費者にとって、いいスーパーは「５つの商品をチェックすれば分かります」と言うのは、「スーパーで買っていい食品　買ってはダメな食品...

食品業界は偽装体質！？　鮮度を偽装する「着色肉」は根絶した？ 見た目だけでは専門家でも判別できない生肉の偽装 数年前、中国北京市の大手スーパーマーケットで、タール色素の黄色5号で着色された豚肉が違法販売されていることが明るみに出て大騒動にな...