イソフラボン

健康

<医者も知らない医学の新常識> 大豆の発酵食品で摂る 味噌や納豆が高血圧を予防する  

<医者も知らない医学の新常識> 大豆の発酵食品で摂る 味噌や納豆が高血圧を予防する     「高血圧の予防に大豆がいい」という話は昔からあります。大豆にはイソフラボンという成分が含まれていて、血管の平滑筋の増殖を抑えるなど、動脈硬化の進行を...
食べ物チェック

もやしは3種類あるって知ってる? 「大豆もやし」は凄いらしい!

もやしは3種類あるって知ってる? 「大豆もやし」は凄いらしい! 普段、何気なく食べている「もやし」には、大きく分けて3種類ある。一般的なのが「緑豆もやし」、やや細い「ブラックマッペもやし」そして豆がついている「大豆もやし」だ。 この3つのも...