種

日本の豊かな食文化を守ってきた種子法を廃止してどうする／西川芳昭氏（龍谷大学経済学部教授）   われわれが食べる食料のほとんどは、必ずといっていいほど、種から作られている。そして、それぞれの国が保有する種には、その国が育んできた食の文化や歴...