食物繊維

食物繊維摂取減少傾向！ 大腸がんリスク増＝メタボも増加！   日本人の食物繊維摂取量が減り続けている。特に穀類から取る食物繊維の減少が目立ち、これが腸内環境の悪化や大腸がんの原因になると指摘されている。大妻女子大家政学部教授で日本食物繊維学...