完全代替食「ソイレント」(日本語版記事)の粉末やスナックバーを摂取した人々が訴えた胃腸障害の原因は、乾燥させた藻からつくられた粉末である可能性があることがわかった。 『Bloomberg』は11月7日付けの記事で、ソイレントの創立者でCEOのロブ・ラインハートの談話として、ソイレントは新たに調合し「藻の粉末を含まない」製品を2017年に発売すると伝えている。
ソイレントでは、身体の不調を訴える声がオンラインで次々に報告された(日本語版記事)ことから、主力製品である「Soylent Powder 1.6」とスナックバーの販売を中止している。これまで、原材料のリストの中で疑いのある材料としては、イソマルトオリゴ糖(短鎖炭水化物からなる、難消化性で低カロリーの甘味料)、分離大豆タンパク、藻を丸ごと粉末にしたものが挙げられていた。
問題の藻の粉末は、乾燥させた藻からつくられる、薄い黄色をした粉だ。サンフランシスコのTerraVia Holdingsが「AlgaVia」という製品シリーズで生産している。「Chlorella protothecoides」 (現在の学名は「Auxenochlorella protothecoides(トレボウクシア藻綱クロレラ目)」)の「S106」菌株を、広大な発酵タンク内で管理された状態で育成されているという。
この粉末は、米食品医薬品局(FDA)による食品への使用承認を2014年12月に受けた。FDAでは、粉末の安全性に関して業界が提出したデータを審査した結果、「GRAS」(Generally Recognized as Safe、一般に安全と認められる)の原材料として承認している。
(以下略)
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多分、日本人なら大丈夫
ワカメや昆布も美味しく頂いて分解・消化できるからw
日本人も一部の人ができるだけだよ。誰でもじゃない。
牛乳あかん奴もおるし合わんのはしゃあない
海外の研究で
日本人しか持っていない腸内バクテリアがいることが分かったそうです。
そして、そのバクテリアに海草に含まれる多糖類を分解できる遺伝子が含まれていることが判明したそうです。
外国人は食べても消化されず、そのまま出てきてしまうため、海外で海苔を知っている人は消化に悪い食べ物という認識があるそうです
名言?www
メリケン人の胃腸は耐えられなかったようだ
いただきまーす
何がいいんだ?
毎日ソイレントを食べたいとは絶対に思わないけど 食事を作るのがじゃまくさい時とかちょくちょくあるし
ごくたまに食べること自体じゃまくさいと思うときもある
そんなときにこういう栄養食があると助かる
入れないでええやん
ITベンチャーで資金が切れて飢え死にしそうになった時、調べて最低限の栄養だけ食べる生活をブログで公表したら人気が出たって
だから海外サプリは鉄やミネラルがてんこ盛り
触媒かなんか使って多すぎる葉緑素を分解するとか出来んのかね?
藻っていうかクロレラだぞこれ
>(トレボウクシア藻綱クロレラ目)」)の「S106」菌株
昔から食べたから?
北欧で一時期ワカメブーム来たんだけど、もしかして一部のスカンジナビアの人は同じような酵素を持ってるのかね?
こないだのNHK長寿スペシャル、
長生き効果の地中海料理をイギリス人に食べさせたらまったく効果なかったってやってたな
健康にいい食べ物は民族で違うと
それとは株が違うのかもしれんけど
できるほうが少数派だから
後白人でも地域によっては海藻くうから
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