健康 原因はビールにあらず…痛風で怖いのは生活習慣と体質だった！
原因はビールにあらず…痛風で怖いのは生活習慣と体質だった！ 冷えたビールがおいしい季節だが、痛風発作を警戒して控えている人もいるのではないか。夏は汗をかくため脱水状態になりやすく、尿酸値が上がりやすい。尿酸のもととなるプリン体が多く含まれる...
抗酸化作用
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健康 チョコのイメージ大変化！「ダイエットの敵」から「アンチエイジングの味方」に～カロリーより「フラバノール」
チョコのイメージ大変化！「ダイエットの敵」から「アンチエイジングの味方」に～カロリーより「フラバノール」 1杯の温かいココアが美味しい今日このごろ。共にカカオを原料とするココアやチョコレートが、その美味しさだけでなく、「健康効果」で脚光を浴...
健康 ブロッコリーは、万能野菜！SFN含有量が高く抗酸化力抜群！がんや鬱病予防効果が期待されている！
ブロッコリーは、万能野菜！SFN含有量が高く抗酸化力抜群！がんや鬱病予防効果が期待されている！ いまブロッコリーが注目されている。千葉大社会精神保健教育研究センターの研究によると、ブロッコリーの野菜に含まれる、「スルフォラファン（SFN）」...
健康 【健康】玉ねぎの驚異的効用！血管年齢10～20歳若返る！今日からスープづくりだ！
小生は盛岡赴任時代（単身赴任）、終業時刻が過ぎると玉ねぎを刻んで食べていた。血圧が高めだったので、そうしたのだが、「変人（！？）」扱いされた。そりゃそうだよなあ！その上、こめかみと額に鎮痛ハップ剤を張っていたので・・・はっはっは！ 玉ねぎ！...