タンパク質

健康

年末年始飲む機会が増える! タンパク質の分解を促進! 注目の「ブロメライン」って何?  

年末年始飲む機会が増える! タンパク質の分解を促進! 注目の「ブロメライン」って何?   いよいよ忘年会、クリスマス、お正月と、連夜の飲みでクタクタになるシーズンがやってきた。この時季は、肉や魚の鍋ものなどでタンパク質を摂取する機会も増える...
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解明されるか! うつ病に関与のタンパク質特定 岡山理大グループ、マウスで実験!

解明されるか! うつ病に関与のタンパク質特定 岡山理大グループ、マウスで実験!    岡山理科大理学部の橋川直也講師(分子生物学)、橋川成美准教授(薬理学)らのグループは、うつ病に特殊なタンパク質「HSP105」が関与していることをマウスを...
健康

管理栄養士が奨める「快適に1日を送るための朝食メニュー」をご紹介!

管理栄養士が奨める「快適に1日を送るための朝食メニュー」をご紹介!   近年は「朝食ブーム」と言われています。1日中朝食メニューを出しているカフェなども増えてきましたね。しかし、朝食にも和食・洋食などさまざま。一体どのようなメニューが良いの...