補酵素

「酵素」が免疫力を上げる！ここでもバランスの良い食事が基本！ タンパク質、脂質、ビタミンなどと肩を並べている栄養成分として、いま注目されているものに「酵素」がある。生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子のことである。酵素によって...

ミネラルとは鉱物で、生活機能を持たない無機物です。無機物というのは、炭素を含まない物質のことを指し、火をつけても燃えません。「機」とは炭素のことを言います。５大栄養素のうち、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンは有機物で、ミネラルのみが無機...