食べ物チェック 無農薬・減農薬栽培でも種の段階で農薬漬け！「古来種野菜を食べてください」と高橋一也氏が主張している！
無農薬・減農薬栽培でも種の段階で農薬漬け！「古来種野菜を食べてください」と高橋一也氏が主張している！ ■古来種とは何なのか■ 古来種野菜――そう言われても、ピンとこない人が多いのではないか。現在、流通している野菜の多くは「Ｆ１種」と呼ばれる...
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健康 【健康】有害物質を体内に入れない「ひ・ふ・み」の原則！
「ひふみの原則」 安部司氏が60万部を超えるベストセラーとなった「食品の裏側」の第2弾「食品の裏側２実態編」を著した。日本の食品添加物の現状と、それらを少しでも減らす食生活のコツを紹介している。脂に水素を反応させて作るマーガリン、果物も砂糖...
ド素人農業日誌 現代農業の問題点 生体の健康に逆向きにならざるを得ない宿命！
無農薬の有機野菜なら、おいしく、健康的なのに、今ではこんな農法は例外中の例外になっている。例え味は良くても、病気で不作に陥ることもある。すると近所の百姓の親父がこう言う。「農薬を使わんと今の野菜は採れないよ。昔はそんな事なかったけどなあ！」...