日本の伝統 美しい国日本は消える運命か！？都会のサラリーマン 田舎の実家の田んぼと畑はどうする？
美しい国日本は消える運命か！？都会のサラリーマン 田舎の実家の田んぼと畑はどうする？ 田舎でひとり、先祖代々の土地で農業を営んでいた７０代の父親が亡くなった。一人息子の自分が葬儀を済ませ、東京に戻ろうとした矢先、叔父から「田んぼはどうする？...
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健康 「食の大切さ」を子供に教える！食育を応援！子供と野菜作りを始める新サービス「こども畑」スタート♪
「食の大切さ」を子供に教える！食育を応援！子供と野菜作りを始める新サービス「こども畑」スタート♪ 農業ベンチャーの株式会社アグリメディアは、今年2月に開園した4農園にて子育て世代の食育を応援する新サービス「こども畑」を開設した。 ■こども畑...
大自然 うまい野菜には一定の傾向がある。美味しい相とは？左右対称や放物線描く等
うまい野菜には一定の傾向がある。美味しい相とは？左右対称や放物線描く等 実は年々“新”や“春”と冠のつく春野菜が増えています。これは流通網の整備や生産での創意工夫の賜物。野菜の旬は種類によって違いますが、総じて多くの野菜にとって“春が第...