食べ物チェック 無農薬・減農薬栽培でも種の段階で農薬漬け！「古来種野菜を食べてください」と高橋一也氏が主張している！
無農薬・減農薬栽培でも種の段階で農薬漬け！「古来種野菜を食べてください」と高橋一也氏が主張している！ ■古来種とは何なのか■ 古来種野菜――そう言われても、ピンとこない人が多いのではないか。現在、流通している野菜の多くは「Ｆ１種」と呼ばれる...
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健康 食生活は性格にも影響！ 「お菓子が主食になってない？」 キレる子どもになるNGな食生活3つ紹介
食生活は性格にも影響！ 「お菓子が主食になってない？」 キレる子どもになるNGな食生活3つ紹介 最近子どもがイライラしていてキレやすく、家庭内暴力まではいかなくとも不安定になりやすくて悩んでいる、なんてことありませんか？ 思春期にはよくある...
健康 【食のチェック】 加工食品に使われる「アミノ酸」について！
子供のころ、いわゆる化学調味料というものが世に出てきて、食卓の上には、常に調味料の瓶が置かれていた。漬物や、味噌汁や、おかずなどあらゆるものに振り掛けていた。舐めてみると、なにか違和感があって、特に味が良くなったとは感じなかったが,本当にあ...
健康 [健康] 健康のために知っておこう！ トランス脂肪酸による代謝異常（障害）
健康のために知っておこう！ トランス脂肪酸による代謝異常（障害） ニューヨーク市は、2006年12月6日、世界で初めて、自治体として、レストランにおけるトランス脂肪酸の使用を禁止しました。更に2007年1月1日からは、全ての食品にトランス脂...