健康 「健康」については、「食」のみならず、「住」の分野にも気を回そう！ [健康]
シックハウス症候群という言葉がいわれて久しいが、もう一つ住環境において懸念されているのが、「電磁波」の問題だ。「送電線の付近では、白血病の発症率が高い」とも言われている。送電線・変電所などの電力関係の施設、携帯電話基地局、携帯電話端末などの...
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健康 【健康】 食について無関心であってはいけない！ 知らないうちに健康を害することはあり得る！
乳化剤とは何か？ 乳化させるために使用される添加剤のことである。 乳化剤の主な使用目的は、 水と油のように通常では混ざりにくい2つの性質をもった物質の表面(界面)に働きかけ、その性質を変えて、均一に混ざりやすくすることです。ドレッシング、缶...
健康 【健康】ストレスは病気を誘発する！「笑う門には福来る！」は科学的根拠がある！
病気発症のきっかけはストレスだと言われています。ストレスとは単に「（精神的な）悩み」だけではありません。その他に、「（肉体的な）継続的刺激」、「過労」、「寝不足」、「過食」、「薬剤の長期使用」などがあります。それらは、「（自律神経のうち）の...
健康 【食べもの考】 昔の個人営業の豆腐屋さんは１日で売り切れる豆腐を製造した！
昔は夕方になると、自転車に台を付けて、「プー！プー！」とラッパを鳴らして豆腐屋さんがやってきた。小生の家の近所にも豆腐屋が３・４軒あり、当日製造した豆腐は、その日のうちに売り切った。今はスーパーや、CVSには、パックに入れられた豆腐が陳列さ...
健康 【健康】 大量の出血［鼻血］で流石のおいらも真っ青！急遽病院に！
小生は子供のころ、チョットしたことで鼻血が出た！ 何かが鼻に当たった時は勿論のこと、暖かい部屋から寒い戸外に出た時、きつい臭いのある場所（鬼怒川ゴムやキリンビールへ工場見学に行った際不覚にも出血した！）などなど！ 傑作なのは、決まって春先に...
健康 【健康】 住環境からも健康を阻害する要因が立派（？）に存在する！
【健康】 住環境からも健康を阻害する要因が立派（？）に存在する！ 市内を車で走っていたら、「無添加住宅」という看板が目に入った。「！？！？！？」 添加物とは、加工食品の世界の話ではないのか！？ どうも住宅とは結び付かない。 日本では、従来か...
健康 【健康】 チューインガムの日 噛むことの大切さ！
6月1日は「ガムの日」である。日本チューインガム協会が22年前に制定した。平安時代の昔から長寿を願って、正月と、6月1日に、「歯固めの儀」が行われていた。それに因み「噛むことの大切さ」をアピールするために制定されたのである。序に「マナー（ガ...
健康 【健康のために知っておこう！】 トランス脂肪酸による代謝異常（障害）
【健康のために知っておこう！】 トランス脂肪酸による代謝異常（障害） ニューヨーク市は、2006年12月6日、世界で初めて、自治体として、レストランにおけるトランス脂肪酸の使用を禁止しました。更に2007年1月1日からは、全ての食品にトラン...