ソイレント

完全代替食「ソイレント」(日本語版記事)の粉末やスナックバーを摂取した人々が訴えた胃腸障害の原因は、乾燥させた藻からつくられた粉末である可能性があることがわかった。 『Bloomberg』は11月7日付けの記事で、ソイレントの創立者でCEOのロブ・ラインハートの談話として、ソイレントは新たに調合し「藻の粉末を含まない」製品を2017年に発売すると伝えている。

ソイレントでは、身体の不調を訴える声がオンラインで次々に報告された(日本語版記事)ことから、主力製品である「Soylent Powder 1.6」とスナックバーの販売を中止している。これまで、原材料のリストの中で疑いのある材料としては、イソマルトオリゴ糖(短鎖炭水化物からなる、難消化性で低カロリーの甘味料)、分離大豆タンパク、藻を丸ごと粉末にしたものが挙げられていた。

問題の藻の粉末は、乾燥させた藻からつくられる、薄い黄色をした粉だ。サンフランシスコのTerraVia Holdingsが「AlgaVia」という製品シリーズで生産している。「Chlorella protothecoides」 (現在の学名は「Auxenochlorella protothecoides(トレボウクシア藻綱クロレラ目)」)の「S106」菌株を、広大な発酵タンク内で管理された状態で育成されているという。

この粉末は、米食品医薬品局(FDA)による食品への使用承認を2014年12月に受けた。FDAでは、粉末の安全性に関して業界が提出したデータを審査した結果、「GRAS」(Generally Recognized as Safe、一般に安全と認められる)の原材料として承認している。

(以下略)

関連
スティックタイプの携帯型ソイレント「Soylent Bar」を食べて嘔吐するユーザーが続出
http://gigazine.net/news/20161012-soylent-bar-vomiting/

 

29:
>>1
多分、日本人なら大丈夫
ワカメや昆布も美味しく頂いて分解・消化できるからw

 

2:
白人や黒人は海藻を分解できないんだっけか

 

19:
>>2
日本人も一部の人ができるだけだよ。誰でもじゃない。

 

5:
全然完全じゃないんじゃんw

 

7:
まぁ人間色々おるからな
牛乳あかん奴もおるし合わんのはしゃあない

 

22:
外国人は『海苔』を消化できない、世界で海苔を消化できるのは日本人だけ

http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1423267315/

海外の研究で
日本人しか持っていない腸内バクテリアがいることが分かったそうです。

そして、そのバクテリアに海草に含まれる多糖類を分解できる遺伝子が含まれていることが判明したそうです。

外国人は食べても消化されず、そのまま出てきてしまうため、海外で海苔を知っている人は消化に悪い食べ物という認識があるそうです

 

32:
人間の考える完全ほど不完全なものはない( ・ิω・ิ)
名言?www

 

38:
日本人は海藻を分解できるけど、
メリケン人の胃腸は耐えられなかったようだ

 

39:
そうかい?じゃあ俺たちは失礼して……

いただきまーす

 

40:
旨くもないし、低価格でもない、低カロリーでもない
何がいいんだ?

 

42:
こういう食べ物は必要だと思うから、これからも開発を続けてほしい

毎日ソイレントを食べたいとは絶対に思わないけど 食事を作るのがじゃまくさい時とかちょくちょくあるし
ごくたまに食べること自体じゃまくさいと思うときもある

そんなときにこういう栄養食があると助かる

 

43:
なんで藻何て加えるんだ
入れないでええやん

 

47:
ソイレントって会社の創業がおもろいな

ITベンチャーで資金が切れて飢え死にしそうになった時、調べて最低限の栄養だけ食べる生活をブログで公表したら人気が出たって

 

52:
カロリーメイトでよくね

 

57:
ウォーキング・デッドでクソまずいってネタにされてたな

 

61:
欧米は海藻や藻を食う習慣無いからね
だから海外サプリは鉄やミネラルがてんこ盛り

 

62:
藻はユーグレナにしなよ

 

68:
含有やめるで十分だろうけど
触媒かなんか使って多すぎる葉緑素を分解するとか出来んのかね?

 

69:
ゾウリムシとか微細藻類はどうなん???

 

73:
>>69
藻っていうかクロレラだぞこれ

>(トレボウクシア藻綱クロレラ目)」)の「S106」菌株

 

70:
日本人がなぜ藻や海苔を分解できる酵素を持つのか?

昔から食べたから?

北欧で一時期ワカメブーム来たんだけど、もしかして一部のスカンジナビアの人は同じような酵素を持ってるのかね?

 

78:
>>70
こないだのNHK長寿スペシャル、
長生き効果の地中海料理をイギリス人に食べさせたらまったく効果なかったってやってたな

健康にいい食べ物は民族で違うと

 

83:
クロレラを宇宙食として採用したのはNASAだよな

それとは株が違うのかもしれんけど

 

93:
このスレ見てると外人は消化できず日本人は全員出来るかのように言ってる奴がいるが日本人でも出来る奴は半分もいない

できるほうが少数派だから

後白人でも地域によっては海藻くうから

 

108:
不完全だったか

 

引用元: ・【食】完全代替食「ソイレント」で体調不良、原因は「藻」の可能性