健康 加齢と共に生体のホルモン・酵素などが減っていく！眠りのホルモン「メラトニン」は、何故加齢とともに分泌されなくなるのか？
加齢と共に生体のホルモン・酵素などが減っていく！眠りのホルモン「メラトニン」は、何故加齢とともに分泌されなくなるのか？ 先日、「教えて！gooウォッチ」の「なぜ年を取ると早起きになるのか？たっぷり眠りたいときの対策を専門家に聞いてみた」とい...
2017-01
健康 
Cooking ジビエ料理普及するか！捨てるところなく滋味深い 熊肉の美味しさをマタギが語る！
ジビエ料理普及するか！捨てるところなく滋味深い 熊肉の美味しさをマタギが語る！ 昨年、日本各地でツキノワグマによる人身被害が続出。兵庫県は２０年ぶりにツキノワグマの狩猟を解禁した。今のところ、西日本で猟が許されているのは兵庫県だけだが、全国...
Topics 芥川賞に山下澄人さん「しんせかい」＝直木賞は恩田陸さん「蜜蜂と遠雷」が選定される！
芥川賞に山下澄人さん「しんせかい」＝直木賞は恩田陸さん「蜜蜂と遠雷」が選定される！ 第１５６回芥川・直木賞（日本文学振興会主催）の選考会が１９日夕、東京・築地の新喜楽で開かれ、芥川賞は山下澄人さん（５０）の「しんせかい」（「新潮」２０１６年...
ルポタージュ 「東雲に 勇みいななく 寒立馬 筑紫ヶ原の 嵐ものかな」と読まれた 津軽半島尻屋崎寒風吹きすさぶ中に佇む寒立馬（かんだちめ）
「東雲に 勇みいななく 寒立馬 筑紫ヶ原の 嵐ものかな」と読まれた 津軽半島尻屋崎寒風吹きすさぶ中に佇む寒立馬（かんだちめ） 【下北半島再突端の尻屋崎 東通村】 尻屋漁港。東通村の根幹産業は漁業です。主な漁獲はイカと昆布で、季節によってウニ...
温泉巡り 国指定有形登録文化財指定の全国でも珍しい「木造４階建て歴史」の宿！ 信州渋温泉金具屋！
国指定有形登録文化財指定の全国でも珍しい「木造４階建て歴史」の宿 ！信州渋温泉金具屋！ 信州山之内町 渋温泉「 金具屋」 国指定有形登録文化財の宿 木造４階建て 全国でも珍しい！伝統と格式の宿！ ４つの源泉８つのお風呂 「歴史の宿 金具屋...
日本の伝統 七変化！昔ながらのおやつ、“かりんとう”が大進化していた！
七変化！昔ながらのおやつ、“かりんとう”が大進化していた！ ほうじ茶によく合う、昔ながらの素朴なおやつ、かりんとう。カリッとした食感で硬いものだと思っていたけれど、最近は「柔らかいかりんとう」が登場しているらしい。中には、あんこが入ったまん...
Cooking “本物の味噌”ってどんなもの？「だし入り」「無添加」は要注意だった！
“本物の味噌”ってどんなもの？「だし入り」「無添加」は要注意だった！" data-via="joshispa" data-count="none" 信じていたのに、実は……。 腸内フローラを良好に保つ健康食材、「味噌」。大豆・米・麦・塩を原...
Cooking ＜スギアカツキのお料理Q＆A＞ 味噌汁の作り方 「一発ホームラン！」より「王道」に徹せよ！
＜スギアカツキのお料理Q＆A＞ 味噌汁の作り方 「一発ホームラン！」より「王道」に徹せよ！ お料理の悩みや食のギモンに答えるシリーズ。今回から時々連載します！ □Q.お料理が全くできず、味噌汁さえ作れません□ 全く料理ができず、味噌汁さえロ...
ミステリーワールド 【生命の謎】「死後の世界」が存在することが量子論で判明！ 米有名科学者「脳は意識の受け皿にすぎない」
【生命の謎】「死後の世界」が存在することが量子論で判明！ 米有名科学者「脳は意識の受け皿にすぎない」 米「タイム」誌の「世界で最も影響力がある100人（2014年度）」にも選ばれた、再生医療の専門家ロバート・ランザ博士が、死後の世界を肯定す...
ふるさと創生 「ガルパン」の大食いキャラ・五十鈴華も大満足！これが1人前……!? 大洗の旅館「いそや」の夕食がまるで殿様気分！
「ガルパン」の大食いキャラ・五十鈴華も大満足！これが1人前……!? 大洗の旅館「いそや」の夕食がまるで殿様気分！ アニメ「ガールズアンドパンツァー（ガルパン）」の聖地・茨城県の大洗にある旅館「いそや」の夕食がすごいことになっています。一見宴...